Седмица на плодовете и зеленчуците в средиземноморската диета
Министерството на земеделието, храните и околната среда отбелязва от 13 до 18 октомври „Седмицата на плодовете и зеленчуците в средиземноморската диета“ с цел разпространение на характеристиките и свойствата на тези храни, които съставляват средиземноморската диета, както и за популяризиране на ползите от този модел на хранене сред населението.
За това са организирани различни промоционални и информационни действия, насочени към разпространение, ресторанти и потребители.
ПРЕДСТАВЯНЕ НА КАМПАНИЯТА
Генералният директор на хранителната индустрия на Министерството на земеделието, храните и околната среда, Фернандо Бургаз, представи кампанията в понеделник 13, в събитие, на което присъстваха професионалисти в ресторантьорската индустрия, представители на сектора, дистрибутори и училища за хотелиерство.
На събитието присъства изпълнителният директор на Средиземноморската диетична фондация Доминго Валиенте, който говори за ползите от този модел на хранене и популяризира консумацията му. След това директорът на Marketing4food на компанията Outsource, Едуардо Мартинес, показа ключовете за комерсиализиране на тези продукти. Срещата завърши с изложба за разнообразието от продукти, които съставляват средиземноморската диета и начините за приготвянето им, от шеф-готвач Хуаньо Лопес.