Съединени щати - Царевичният сироп с висока фруктоза увеличава разпространението на диабет тип 2

МАДРИД, 27 ноември (EUROPA PRESS) -

сироп

Големите количества високофруктозен царевичен сироп (HFCS), открити в националните хранителни доставки по света, може да са едно от обясненията за нарастването на глобалната епидемия от диабет тип, според изследване от Университета в Южна Калифорния (САЩ) и Университет в Оксфорд (Обединеното кралство). По-конкретно, учените предупреждават, че страните, които го използват, имат 20 процента по-високо разпространение на развиващия се диабет тип 2.

Проучването, публикувано в „Глобално обществено здраве“ под заглавие „Високофруктозен царевичен сироп и разпространението на диабета: глобална перспектива“, също така разкрива, че асоциирането на HFCS със „значително по-високото“ разпространение на диабета се случва независимо от общата захар нива на прием и затлъстяване.

„Изглежда, че HFCS представлява сериозен проблем в областта на общественото здраве в глобален мащаб“, казва водещият автор на изследването Майкъл И. Горан, професор по превантивна медицина, директор на Центъра за изследване на детското затлъстяване и съдиректор на Изследователския институт по диабет и затлъстяване от USC Keck School of Medicine. Този експерт подчертава, че неговите открития се добавят към научната литература, която предупреждава за негативните последици за здравето на този продукт, „по-вредни от естествената захар“.