Седем ползи от яденето на насекоми
В този момент това със сигурност не е първата статия за ядене на насекоми, на която сте попадали. От няколко години ФАО, организацията на ООН за прехрана и земеделие, интензивно разпространява не само Ползи от тази опция, непозната и необичайна в много страни по света, но също така и в свят, в който има все повече хора за хранене, не е нещо за мнозина мръсни.
И защо трябва да бъде? Яденето на насекоми ни се струва неприятен или поне странен ден защото не сме използвани изобщо не, но според експерти добавянето на тази съставка към нашата диета би имало много предимства.
1. Сорт, който изглежда няма край
Вие ли сте от онези, които се отегчават, когато повтаряте храна два или три дни подред? Имате ли усещането, че вашият репертоар от рецепти е ограничен и винаги в крайна сметка ядете едно и също нещо? Е, дръжте се за стола, защото идват фигури.
Насекомите са групата на организмите с най-голямо разнообразие: известни са около 900 000 различни вида и се смята, че все още има между 5 и 7 пъти повече за откриване, което е 80% от общия вид, населяващ нашата планета.
Днес те се считат 2000 от тези видове са годни за консумация, брой, който може да расте при откриване и анализ на нови сортове. За да продължите да се оплаквате, че винаги ядете едно и също.
2. Вашият прием на протеини.
The протеин те са от съществено значение за поддържане на пълноценна и здравословна диета. Насекомите са великолепен източник на протеини, с висок процент от тези хранителни вещества в състава им.
Анализът на повече от 300 вида разкрива скакалци, щурци и скакалци като насекоми с най-голям процент протеин в масата си (61,32%) и термити като най-малък (34,35%).
3. и ще се нуждаем от много протеини
ООН прогнозира, че до 2050 г. населението на света ще нарасне до 9,7 милиарда души, повечето от които в развиващите се страни. Търсенето на храна ще нарасне със 70% между сега и след това, създавайки огромен натиск върху производителите, особено фермерите, които осигуряват фуражи от животински произход.