Сбогом на хранителната пирамида Какъв е новият модел, който те предлагат

Учените от Харвард искат да заменят известната схема с нов метод за балансиране на храни, който се счита за по-здравословен.

Учени от Харвардския университет предлагат нов метод за балансиране на храната, оставяйки настрана традиционната хранителна пирамида, която се използваше досега, където беше посочено кои са най-важните храни и в какви количества могат да се консумират, за да има балансирана диета. В тази схема въглехидратите са главните герои.

От известно време множество диетолози се присъединиха към модела „здравословна чиния“, който беше създаден от специалисти по хранене от Харвардското училище за обществено здраве във формата на ръководство за здравословни и балансирани ястия, както за ядене в момента, така и за отивам.

Схемата е следната: 50% от чинията трябва да се състои от плодове и зеленчуци, като картофите във всичките им форми са извън тази класификация. Водата е единствената препоръчителна напитка, за разлика от пирамидата, където се е предвиждала незадължителна и умерена консумация на алкохол.

---