Атон

  • У дома
  • Новини
  • Атон. Монакалната държава на виното
  • Изготвяне
  • •
  • 2014-12-03 11:09:35

В продължение на хиляда години достъпът на жените е забранен. а мъжете се нуждаят от виза. В автономната монакална държава на Светата планина Атон, на полуостров Халкидия в Северна Гърция, се прави официалното вино от Кремъл. VINUM посети винарите на Владимир Путин.

вино Кремъл

Текст: Тома Ватерлай

Монах, манастир, вино

Визита на Владимир Путин

През първите години руските православни монаси все още бяха включени в работата на лозето, след което екипът на Цантали пое целия проект. Монасите просто им липсва време, тъй като трябва да се молят до десет часа на ден. Ренесансът на винопроизводството на Света гора придоби ново измерение на 9 септември 2005 г., в деня, в който руският държавен глава Владимир Путин посети руския православен манастир Агиос Пантелеймон. Там той опита дегустацията на вината „Цантали“ и заповяда да се засажда, оттук нататък, официалното кремълско вино.

Предприятието беше планирано по начина на Висшия генерален щаб. Винопроизводители, агрономи и дори лекар дойдоха от Москва, за да изследват качеството и здравната поносимост на въпросния cru. И накрая, с реколтата от 2007 г., за първи път бяха бутилирани 3500 бутилки Kormilitsa Gold Edition като ексклузивно вино за Кремъл. Това е емблематичното гръцко вино par excellence и малкото бутилки, които се появяват на пазара, не се продават за по-малко от 100 евро. „Мисля, че получаването на концесията за производство на кремълско вино е било много по-трудно от това на доставчика в двора на кралицата на Англия“, казва Георгиос Цантали.