Санкт Петербург - Sputnik World

Санкт Петербург, както всеки друг туристически град с развита инфраструктура, може да предложи едно кафене, барове и ресторанти за всякакъв вкус. През летните дни центърът на града се превръща в безкрайни тераси, докато уморените туристи се губят сред разнообразието от заведения. Кореспондентът на Sputnik усети вкуса на град Нева.

Къде да ядем

санкт

Посока: Санкт Петербург, c/Málaya Koniúshennaya, 14

Среден бюджет: ₽₽₽₽

Кухненска стая: Вегетарианска/Паназиатска/Здравословна храна/Италианска

Телефон: +7 (812) 946-30-35

График: Понеделник-Неделя 09: 00-23: 00

Като разказ на Ханс Кристиан Андерсен казва: „Със сигурност знаете, че в Китай императорът е китайски и всички негови поданици са китайци“. По този начин основателят на вегетарианското кафе Ukrop е вегетарианец, а съпругата му е вегетарианка. Цялата храна, която се сервира там, също е вегетарианска. Ресторантът рекламира изключително здравословна храна. В менюто няма месо или риба, нито ястия, които съдържат захар и рафинирано масло. Пържи се само с нерафинирано кокосово масло. Някои ястия, включително три десерта, дори не са преминали термична обработка.

Въпреки че кафенето е вегетарианско, половината клиенти нямат представа какво е това. Те просто се наслаждават на храната, смятайки я за екзотична и богата и се връщат на мястото все повече и повече пъти.

Най-популярното ястие е крем от зеленчуци, изпечени със сушени домати. Той е лек, но в същото време много питателен. Второ, бихме препоръчали пица с черна кора. Цветът се дължи на въглен, който се добавя към тестото. На други места често се използва мастило на сепии, но истинското веганство го забранява. Списъкът на съставките включва на пръв поглед невъзможни за комбиниране продукти: грейпфрутови клинове, рукола, лук мармалад и сос от горчица от мед. Всичко заедно обаче е удоволствие.

Като лека закуска препоръчваме салата с круша и пармезан, която е много зелена и има рукола, спанак, маруля айсберг и обичайната маруля. Между другото, от алкохола най-силните са сухите вина и няколко вида сайдер.
Ukrop се намира в сърцето на Санкт Петербург, на улица Málaya Koniúshennaya, недалеч от площад Koniúshennaya, който ще бъде домакин на фестивала на феновете.

Посока: Санкт Петербург, c/Рубинщайн, 11

Среден бюджет: ₽₽₽ рубли

Кухненска стая: Американски/мексикански