Защо бананът е застрашен от изчезване и каква е болестта на Панама
- Един от най-консумираните плодове в света като банана може да изчезне поради гъбички, устойчиви на фунгициди.
Бананът (или бананът, в зависимост от държавата) е един от плодовете, предпочитани от потребителите по целия свят, особено защото е много богат в хранително отношение, сладък на небцето и наистина ергономичен с издължената си форма и защитен от хигиенична и дебела кожа което предотвратява замърсяването на вътрешността му и че е удобно за белене. Може би затова е една от най-консумираните храни на петте континента. стига да не изчезне от планетата заради така наречената панамска болест, устойчиви на фунгициди и вече почти унищожи основния сорт банани от 60-те години.
Най-лошото от всичко е, че няма начин за разпространение на тази болест в банановите плантации по целия свят. Всъщност според проучване, публикувано миналата година, гъбата, която заплашва банановите култури по света, прави спад в производството им неизбежен. Този патоген е устойчив на фунгициди и се е разпространил по всички континенти, избягвайки усилията за задържането му. И според изследователи от университета Вагенинген в Холандия, пристигането му в Южна Америка вече е неизбежно. Нещо, което би било катастрофа, тъй като тук се отглеждат 82% от бананите Кавендиш, основният сорт, консумиран в момента в света.
И това е болестта на Панама (научно наименование „Fusarium oxisporum f.sp. cubense“) Точно същата гъба, пренасяна от почвата, която трябваше да приключи през 60-те години на миналия век с най-широко консумирания сорт банани по това време, Gros Michel. Историята е известна: До 1950 г. сортовете банани, които се внасят най-много от САЩ и Европа от тропиците, са клонинги от този вид, много привлекателни поради големия си размер и бавно изтичане; Въпреки това, болестта в Панама (разследвана от края на 19-ти век) порази плантациите и този сорт беше на път да приключи. Наред с други неща, това е една от причините днес бананите от Кавендиш да имат почти световен монопол.