Само входът може да покрие калориите на цялото хранене
Традиционните ястия добавят мазнини и захари. Те предлагат да се използват леки превръзки и плодове.
Семейна вечеря. Те предлагат резервиране на алкохол за времето на тоста.
Много от типичните опции на трапезата на Бъдни вечер осигуряват двойно повече калории от други по-здравословни ястия. Ако човек изяде всичко, което традицията „диктува“, резултатът от ексцесиите на декември ще се види на равновесие и той може да достигне януари, предупреждават специалисти, до три килограма повече.
В тези дати възникват неумолими изчисления: само една порция руска салата и тон жълтък вече покрива препоръчителното количество калории за цяло хранене. И всичко, което следва - лешон, десерти, тостове, бонбони - ще бъде излишък, който несъмнено ще се отрази на теглото.
Диетолозите обясняват, че традиционните коледни ястия съдържат твърде много мазнини и захар. Поради тази причина те предлагат да се премине към по-здравословни алтернативи. Например: вместо жълтъчно тоне и сукалче можете да приготвите естествено пиононо от риба тон и свинско каре, което е постно нарязване; или вместо да сервирате валдорфска салата и печено с ахура, можете да изберете леки пълнени яйца и лимонено пиле. В тези случаи се получават между 700 и 750 калории за здраве (вж Здравословно меню).