Доматът предотвратява рак на черния дроб Mundo en Positivo
Проучване, проведено от изследователи от университета Тъфтс, САЩ, показа, че доматите предотвратяват развитието на рак на черния дроб. Ето как RT медиумът го прегледа на своя уебсайт.
Екипът от учени от Центъра за изследване на храненето и остаряването на човека на Жан Майер анализира превантивните ефекти, които някои храни могат да имат по отношение на някои видове рак.
В случая с доматите те се фокусираха върху ликопен, антиоксидантът, който им придава характерния червен цвят. Според изследванията именно това вещество кара консумирането на домати да предотвратява сърдечно-съдови заболявания, остеопороза, диабет и различни видове рак като белия дроб, простатата, гърдата и дебелото черво.
При хората само като ядем два или три домата в сос на ден, имаме достатъчно количество ликопен, от което се нуждаем.
За да се извършат тестовете, група мишки бяха замърсени с чернодробни канцерогени и бяха на диета с високо съдържание на мазнини. На някои се даваше прахообразен домат, който съдържа висока концентрация на ликопен, а на други не се даваше нищо; това показа, че прахът предотвратява рака при животните, които го консумират.