Салати с броколи - по-добре със здраве

по-добре

Броколи Това е зеленчук, който не съдържа мазнини или холестерол и има добро количество протеини и фибри. Това е зеленчук, който трябва да включим в диетата си, а добър начин да го направим е под формата на салати с броколи .

Трябва да знаеш това чаша броколи съдържа 31 калории, обаче осигурява почти 3 грама протеин, 2 фибри и 6 въглехидрати. Накратко, това е зеленчук, който предоставя многобройни ползи за нашето здраве.

Въпреки това мнозина са склонни да изхвърлят броколите в ястията си поради липсата на вкус или защото не знаят как да придружават този зеленчук. За да можете да включите този зеленчук в диетата си редовно, Разказваме ви три рецепти за салати с броколи.

Рецепти за салата от броколи

Първото нещо е да измиете броколите, за да го направите по-добре, изрежете всеки от букетите му. Освен че улеснява измиването, той също готвенето е по-бързо.

Салата с ориенталски вкус на броколи

Съставки

Ориенталски дресинг

  • 4 супени лъжици зехтин или сусамово масло.
  • 2 супени лъжици ориз или ябълков оцет.
  • 2 супени лъжици сок от мандарина.
  • 1 супена лъжица соев сос.
  • Сол и черен пипер на вкус.
  • 1 чаена лъжичка рибен сос (по желание).

Подготовка

Нарежете броколите на малки цветчета и ги измийте с много вода. След това го слагате на огъня, за да го запарите за 10 минути. След като се сготви, в голяма купа смесете броколите с моркова, зелето, лука и марулята.

Тогава, добавете сегментите от мандарина, на тези, които преди това са премахнали семето. За да направите дресинга, смесете всички съставки с ръчен миксер или в блендер до емулгиране.

Изсипете дресинга върху салатата и разбъркайте по обвиващ начин за да се гарантира, че всички зеленчуци се вливат с аромата. Ако е необходимо, коригирайте вкуса на салатата с щипка сол и черен пипер.

По време на сервиране, разпределете фъстъците върху салатата на вкус. Тази салата от броколи в ориенталски стил е много свежа и можете да добавите и протеини като пилешко или морски дарове. Резултатът ще бъде една от най-пълноценните и леки салати от броколи.

Печена салата от броколи

Съставки

  • 2 чаши варено броколи.
  • 1 чаша сладка царевица.
  • Чесън.
  • 1 чаша бекон.
  • ½ чаша целина.
  • 1 чаша карфиол.