Хляб в диетата на човек, алергичен към протеини от краве мляко
Много пъти ме питате дали APLV може да има хляб или ако има опасност да съдържа мляко или следи.
Първо, да ви кажа това традиционната рецепта за хляб че всички имаме предвид има четири прости съставки: вода, брашно, мая и сол. Той е напълно подходящ за деца с алергия към протеини от краве мляко. И тук обаче се крие проблемът, по-голямата част от хляба, който обикновено купуваме, съдържа следи от мляко.
Можем да намерим два вида хляб:
- Хляб, приготвен в традиционни пекарни или фурни
- Промишлено направен хляб
В много от традиционни пекарни или фурни където се прави хляб, се пекат и сладкиши, сладкиши и сладкиши. Следователно машините и фурните ще служат за приготвяне на много храна, част от която е направена с мляко.
Промишлено направен хляб добавете към простите съставки, които сме виждали преди други да харесват консерванти, подобрители на вкуса, оцветители, излишна сол... Има много заведения, които продават този вид хляб. От супермаркети, до базари с храни или дори бензиностанции. The ценовата война прави хляба с все по-малко качество, по-малко свежест и повече "съмнителни" съставки (като цяло, колкото по-евтина е храната, толкова по-обработена ще бъде и следователно с по-лошо качество).