Салата от сирене Фета и маслини от Каламата Мария Ладейра

Това е фантастична и проста рецепта за лятото. Краставицата Kalamata и черните маслини се съчетават перфектно със сиренето фета.

маслини

Препоръчвам ви да намерите сирене фета, приготвено с овче и козе мляко и да разгледате внимателно етикета на продукта. В супермаркетите има сирена, които се продават като фета или гръцки стил, които се правят с краве мляко и това не е сирене фета. Фета сиренето, ако е направено с овче/козе мляко, е по-кремообразно и по-малко горчиво.

Ако искате, можете да сложите и червен лук, нарязан на пръстени в тази рецепта, което е много добре.

Обелете краставицата и нарежете на филийки.

Нарежете доматите на филийки.

Нарежете сиренето фета на около 2 см кубчета.

Поставяме резенчетата домати върху поднос.

Поставяме краставиците върху доматите.

Отгоре разпределяме нарязаното сирене и също слагаме маслините.

Поставяме нежните издънки около тавата.

Накрая заливаме със зехтин, отгоре слагаме солта и мащерката.