Салата от киноа със зелен фасул и броколи; Обезмаслен; Здравословно хранене
#Presscription. Друга вкусна салата, чиято основна съставка е киноата. Различни зеленчуци на пара се смесват до точката и се подправят с добър дресинг с различни подправки. Това е много богато ястие на витамини и минерали, освен това е много апетитно и може да се яде като предястие или като придружител на друго. Също така е идеална рецепта, която да занесете в офиса в кутия за бенто или кутия за обяд.
Състав:
(За 2 или 3 души)
- 50 г киноа
- Една чаша кръгъл зелен фасул, приготвен на пара, нарязан на бруноаз (малки парченца)
- Чаша задушен морков, нарязан на малки кубчета
- Чаша задушени клончета броколи
- Кълнове от млад боб (пресни)
- Черен сусам (по избор)
- Добре намачкана скилидка чесън без зародиш
- Две супени лъжици зехтин екстра върджин
- Една супена лъжица ябълков оцет
- Една или две супени лъжици соев сос
- Чаена лъжичка прясно настърган пресен джинджифил
- Една чаена лъжичка куркума на прах
- Една чаена лъжичка смлян кимион