Салата от грейпфрут и скариди

В средата на цитрусовия сезон си струва да се възползвате от разнообразието на тези плодове, за да обогатите нашите ястия. В това салата от грейпфрут и скариди ние играем с горчивата свежест на първия, за да подобрим морския вкус на втория, всички подправени с азиатска нотка.

грейпфрут

Доказвайки, че не всички салати трябва да включват домати и маруля, като зелено легло използвали сме кресон, растение, което на Канарските острови се готви в традиционна яхния, но което може да се приема и сурово и по този начин да се възползва много по-добре от неговите свойства. Може да замести рукола, агнешка салата, спаначени кълнове или каквото ни харесва.

Съставки

Как да си направим салата от грейпфрут и скариди

Можем да използваме сурови, варени или замразени скариди или скариди. Във всеки случай, започнете да ги белите и книга. Премахнете сегментите от грейпфрут, като ги обелите на живо, без бяла част или вътрешна обвивка, както е обяснено тук. Нарежете тънко зеления лук.