Салата от цвекло и моркови
Тази публикация е достъпна и на: Español (испански) английски
Тази салата е класика в моето семейство, простото именуване я връща към вкусните обяди, които имах в къщата на родителите ми. За да бъда честен, забравих за салатата от цвекло и моркови допреди няколко дни, когато се сетих за белия ориз и месо на скара, които майка ми сервираше, за да ни поглези.
Спомних си колко много се наслаждавах на това ястие, леко смесвайки салатата със зърната ориз, оцветявайки всичко червено със сока от цвеклото, сякаш е боядисано. Вкусни спомени!
Салати, подобни на тази, често се харесват в различни страни, но тази рецепта показва начина, по който обикновено се сервира в Колумбия. Някои хора обичат да добавят парчета твърдо сварено яйце и няколко капки лимонов сок, още един вкусен начин да се насладите на това невероятно ястие.