Салата от червено зеле (рецепта за 4 души)
С тази цветна салата ще искате да ядете суровите храни, от които тялото ви се нуждае. Хранителен, прочистващ и супервитамин, той ви дава допълнителен запас от фолиева киселина и калций, идеален за бременни жени или жени в менопаузален стадий.
26 ноември 2020 г., 9:00 ч.
Време: 20 минути
Калории: 170 ккал
Съставки за 4 човека
- 1/2 червено зеле
- 3 моркова
- 4 репички
- 2 ябълки
- 50 г извара
- 20 г филирани бадеми
- Маково семе
- Зехтин
- Сол
- Пипер
- Лимонов сок
Подготовка
- За да започнете да приготвяте тази салата, нарежете червеното зеле на фин жулиен. Смесете го с 1/2 чаена лъжичка семена, 2 супени лъжици масло и една сок. Сол и черен пипер оставете да се маринова за час. Изстържете морковите и ги нарежете на ивици.
- Обелете ябълките, направете филийки и ги задушете с малко олио на слаб огън за 15 минути. Измийте репичките и нарежете ги на филийки много добре.
- За финал с рецептата, разпределете зелето между 4 чинии и отгоре добавете натрошената извара, настъргания морков и ябълковите резенчета. Разпределете бадемите, поръсете малко маково семе и сервирайте салатата, украсена с резенчета репички.