Салата от броколи и карфиол - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

божествена

Това салата от броколи и карфиол тя е свежа и лека, пълна с цвят и вкус. Може да се гарнира с традиционен винегрет или да се гарнира с майонеза, олекотена с мляко.

Съставки за 6 човека

  • Малък карфиол
  • 1 дърво броколи
  • 1 салата домат или чери домати
  • Половин лук или пресен лук
  • Екстра върджин зехтин, шери оцет и сол
  • По желание: Твърдо сварено яйце, риба тон в масло, риба тон или скумрия, натрошено сирене, настърган морков, сладки царевични зърна

ПРИГОТВЯНЕ на салатата от броколи и карфиол

1. Приготвяме на пара карфиол и броколи в малки дървета за 8-10 мин. Можем да го направим с парна кошница в тенджера над огъня или в микровълнова пара. Трябва да е ал денте. След като зеленчуците се сварят, оставете го да се охлади, докато се отцеди много добре върху гевгир.