° С; как да си направим домашно желе; на светлина идеален десерт, ако искате да отслабнете

Домашният желатин, който предлагаме, е колкото лек, толкова и хранителен и неустоим. Ние ви казваме как да го направите и всички трикове, за да се възползвате от него.

Актуализирано на 19 юли 2020 г., 10:07

направим

Какво е желатин?

Желатинът е вещество без мирис, без цвят и вкус, което дава много игра в кухнята. Той предлага възможност за придаване на различна степен на консистенция и твърдост на течностите и поради това се използва както за сгъстяване на кремове, така и за приготвяне на заливки, както и за приготвяне на мусове, полу-студени напитки и желатини., като този, който представяме по-долу.

  • Нашият супер лек домашен желатин е не само много хранителен, но и много лек и следователно подходящ за отслабване. И също така се вписва перфектно в закуските, закуските и лесните десерти от нашите здравословни седмични менюта, които са предназначени за цялото семейство.

Съставки за приготвяне на домашен желатин

За да направите 2 порции домашен желатин, трябва:

  • 3 листа желатин | 150 милилитра натурален плодов сок (не от опаковката) | 2 чаени лъжички финикова паста за подслаждане (в края на стъпка по стъпка ще ви кажем как да я направите у дома).

Златното правило за изчисляване на пропорциите

Винаги изчислявайте два листа желатин, по 2 g, на всеки 100 ml течност и никога няма да се провалите.

Накиснете желатина и загрейте сока

От една страна, поставете желатиновите листове в контейнер с много вода и ги оставете да киснат за 5 до 10 минути, за да се хидратират. И от друга страна, докато желатинът се накисва, загрейте плодовия сок в тенджера заедно с пастата за фурми (като правило, чаена лъжичка на порция, но може да бъде малко повече или по-малко според вашия вкус).

Включете желатина, разбъркайте и разпределете

Когато сместа от финика и сок започне да кипи, свалете я от огъня, отцедете желатина и го добавете в тенджерата. Разбъркайте добре с помощта на ръчни или електрически бъркалки, така че желатинът да се разтвори напълно. Разпределете получения домашен желатин в избраните от вас контейнери (чаши, чаши.) И изчакайте да изстине.