° С; Как да си направим домашна руска салата и идеи, за да я направим вкусна; пропаст
Ето тайната формула за руската салата, за да можете да я приготвите у дома и трикове, за да я персонализирате и да я направите още по-неустоима.
Актуализирано на 25 май 2020 г., 16:46
Съставки на руската салата
Руската салата, известна още като салата Оливие, е салата от варени зеленчуци (обикновено картофи, моркови, зелен фасул и грах) смесена с майонеза (ето формулата за приготвяне на домашна майонеза и не я режете!) и, почти винаги, варено яйце и консервиран тон.
- Съставки за 4 човека: 2 картофа | 2 или 3 моркова | 100 г кръгъл зелен фасул | 50 г черен грах | 1 печена червена чушка | 2 яйца | 100 г риба тон в масло | 250 г майонеза | 50 г зелени маслини без костилки | зехтин | черен пипер и сол.
Пригответе зеленчуците
За да направите руската салата, първо трябва да подготвите зеленчуците. Обелете картофите, изстържете морковите, нарязайте зеления фасул и измийте и трите. Заровете първите две и заровете последните.
- Трик CLARA. Ако бързате, можете да вземете торбичка замразени зеленчуци, съдържащи картофи, моркови и боб, което е една от преработените храни, считани за здравословни.
Гответе зеленчуците и яйцата
Поставете зеленчуците в тенджера с много солена вода и варете 10 минути. Добавете граха и сварете още 2 минути. Отцедете ги и ги оставете да се охладят. Успоредно с това сложете тенджера с подсолена вода на огъня и я заври. Добавете яйцата, варете ги 8 минути и извадете. Освежете ги в студена вода, обелете ги, нарежете ги и ги запазете. Разберете тук как да направите перфектното варено яйце.
- Трик на Клара. Ако искате зеленчуците да са по-стегнати, когато готвенето приключи и преди да ги отцедите, ги прекарайте през студена вода.