° С; Как да приемате червен дрожден ориз срещу холестерол

Актуализирано на 29 септември 2020 г., 14:38

холестерол

Тази азиатска мая, традиционно използвана при храносмилателни разстройства, може да понижи LDL холестерола.

Червена мая, отглеждана върху ориз (Monascus purpureus) е традиционна китайска храна, която тази култура използва като лекарство от древни времена. Китайското му име е hong qu и често се използва на изток за лечение на лошо храносмилане, диария и коремна болка. Днес неговите свойства за понижаване на холестерола са известни и се счита за една от най-ефективните хранителни добавки за защита на сърдечно-съдовото здраве.

Общо ниво на холестерол над 250 mg изисква анализ на липопротеините. Намаляването на LDL или "лошия" холестерол зависи само отчасти от ограничаването на вашата диета до не повече от 300 mg холестерол на ден, както и от намалете приема на калории, че мазнините представляват по-малко от 30% от общите калории и че около две трети са моно- или полиненаситени мазнини. Възрастта и генетиката са другите фактори, които влияят върху собственото производство на холестерол в организма.

Червеният дрожден ориз намалява мазнините в кръвта

Интересното е, че едно от естествените съединения, открити в червения дрожден ориз –Холестинът– Това е същата активна съставка, открита в някои статини, лекарствата, които често се предписват за понижаване на холестерола. Подобно на тези лекарства, дрождите от червен ориз инхибират действието на ензима HMG-Co редуктаза - отговорен за производството на ендогенен холестерол - като по този начин намаляват хиперлипидемията с по-усвояващо се естествено съединение, което не показва страничните ефекти на статините.