° С; как да планирате меню; здравословно седмично

Актуализирано на 17 декември 2020 г. 17:40

Ние ви помагаме да организирате хранене за една седмица, така че да можете да следвате разнообразна и балансирана диета без усилия. Освен това ще спестите време и пари.

Направи седмично меню представя много предимства, когато става въпрос за осигуряване на a здравословно хранене: позволява ни да предвидим какво ще ядем и да не бъдем обект на импровизация, което много пъти благоприятства, че в крайна сметка избираме може би по-бързи, но по-малко здравословни варианти или да ядем първото нещо, което имаме под ръка, което рядко обикновено са най-удобни.

Седмичното меню позволява готви с глава за замразяване или готвене за няколко хранения, позволява да се коригира седмичната покупка и улеснява планирането с по-пълна визия храненето на цялото семейство.

Докато планирате менюто, можете да създадете списък на съставките Какво ти е необходимо. По този начин, когато приключите, ще имате в писмен вид това, което трябва да бъде заменено във вашата килера, както и пресните съставки, които ще готвите тази седмица.

Всичко това ще улесни вашето посещение на пазара или до супермаркета и ще го направи по-бърз, по-ефективен и по-евтин (ще избегне импулсни покупки).

Партидно готвене: гответе повече, за да готвите по-малко

Това е кошницата за пазаруване на здравословното меню

Здравословното меню, независимо дали е веганско или не, трябва да съдържа много зеленчуци и зеленчуци. Те са основният стълб и трябва да присъстват както на обяд, така и на вечеря.

Зеленчуците, зеленчуците и плодовете трябва да присъстват не само като гарнитури или малки придружители, но и като неразделна част от плочата. Порция зеленчук за възрастен трябва да бъде между 200 грама и 300 грама. Тя трябва да съставлява поне половината от чинията или приема.

Включете сурови зеленчуци поне веднъж на ден или като част от дажбата (например купа салата, както и някои гъби на скара), тъй като те запазват по-добре някои витамини.

Като цяло консумирането само на сурови зеленчуци не е идеално. Готвене повишава бионаличността на други хранителни вещества и понякога смилаемост; така че редуването на сурово и варено е най-доброто.

Пълна порция зеленчуци

Нека да видим някои примери за това, което бихме могли да помислим за a достатъчно порция зеленчуци.

Голяма купа растителна сметана или гаспачо.
Голяма чиния салата, което включва разнообразни сезонни зеленчуци, не само маруля.
Голяма чиния зеленчуци на скара или печени.
Чиния с крудити (пръчици целина, краставица, звънец) с гуакамоле или баба гануш (пастет от патладжан) за разпространение.
Варена е цяла чиния зеленчуци (зеле, морков, броколи, зеле ...).
Плоча спанак сметана или сотирано.
Голям домат подправен.
Добър куп от аспержи, дори консервирани.
Уок от жулиен от различни зеленчуци.
Плоча от рататуй или печени.
Чиния със зелен фасул сотирано.

Сезонен календар: какви плодове и зеленчуци да ядете всеки месец

Имам сезонен календар за плодове и зеленчуци, адаптирани към района, в който живеете, и планирайте с него покупката и ястията от менюто.