С ДЖЕРСИ, ПО-ДОБРО МЛЯКО
Основната характеристика, с която породата Джърси се откроява в Колумбия и в света, е качеството на млякото.
ГОВЕДИ, ПОРОДИ, ДЖЕРСИ
Представяйки голямо количество твърди вещества, мазнини и протеини, е много желателно на пазара.
За производителя това се отразява в по-високи приходи от продажбата на продукта. Компаниите, които пастьоризират и произвеждат други млечни производни, плащат средно с 20 или 25 песо повече на литър мляко от тези особености, тъй като те получават по-високи добиви в процеса на индустриализация, казва Густаво Бернал де Ла Торе, зоотехнически ветеринарен лекар и президент на асоциацията на животновъди от тази порода (Asojersey).
Джърси се откроява Има шест основни аспекта, които трябва да се вземат предвид при управлението на животното в млечното стадо: по-малък размер, адаптация, здраве, хранене, производство и кръстоски.
В сравнение с други породи говеда, специализирани в производството на мляко, говедата от Джърси се отличават с по-малкия си размер и тегло. В сравнение с други екземпляри, възрастната крава достига максимално тегло от 450 килограма и между 380 и 420 килограма е по-често.
Тъй като е по-малък, това означава за животното по-пъргав метаболизъм, тоест по-ниска консумация на сухо вещество в сравнение с други традиционни млечни породи. Например, докато 400-килограмова крава от Джърси консумира 9,2 килограма сухо вещество, 550-килограмовият Холщайн консумира 13 килограма, обясни зоотехническият ветеринарен лекар Хайме Торес.
Тези качества му позволяват да бъде много пъргав и бърз да се адаптира към равнинни, вълнообразни или счупени земи с различна височина, от 700 метра надморска височина до зони на акостиране. Идеално е този тип говеда да има в зоната за кафе или във ферми, разположени по склонове, отбеляза президентът на Asojersey.
Като чиста порода се разпространява в Колумбия от Източните равнини, Вале дел Каука, Антиокия и Кундинамарка.
Джърсито е толерантно към топлина и влажност, което показва, че в пиковите часове (с висока слънчева радиация) не страда от така наречения топлинен стрес, дихателни проблеми или намалена консумация на храна.
Здраве, диета и производство В здравния аспект е обичайно да знаете плановете за ваксинация във вашия район срещу болести по говедата като шап (изисквани от закона), симптоматични въглища и бруцелоза, наред с други.
Джърси е селска порода, фактор, който му позволява да бъде малко по-устойчив на вътрешни и външни паразити и да реагира ефективно на планове за ремифугиране, за да се освободи животното от тези вредители.