Руският, лакомски шпионски блог Gastronotas de Capel EL PA; С

Всеки път, когато минавам през Уеска, инстинктът ми ме отвежда до сладкарницата Аскасо (www.pasteleriaascaso.com) Ако моментът е подходящ, първо получавам порция руска торта и след това си купувам малка чиния, която нося вкъщи (8,20 евро). За тези със сладки зъби като мен това е пълна гибел. Без съмнение това е едно от най-добрите сладки в европейските сладкиши.

шпионски

Коя е рецептата? „Опитвали са се да го копират стотици пъти. Последният по много грозен начин чрез служител, приел шпионаж, платен от трети страни ”, казаха ми вчера Висенте и Лурд Аскасо, баща и дъщеря, собственици на тази известна пекарна. Официално съдържа лешник, бадем, яйчен белтък, пяна от пралине и може би някаква скрита тайна, която Ascaso пазят с усърдие, подобно на това, прилагано от отговорните за Coca Cola. Въпреки че тортата носи легенда от приказка, реалността е, че формулата е постигната преди десетилетия от другата страна на Пиренеите.