Най-добрите студени кремове за борба с гореща вълна
Открийте най-търсените супи или студени кремове за горещите дни. Те са идеален вариант за спазване на здравословна и балансирана диета през лятото.
Първата гореща вълна от това лято пристига в Испания, оставяйки температури от 40 ° C, съгласно специалното предупреждение, издадено от Държавната метеорологична агенция (AEMET). Ето защо ви предлагаме няколко освежаващи рецепти, които ни помагат да се борим с жегата.
Ако искате да отслабнете или просто да се погрижите за диетата си, експертите препоръчват това основата на студените кремове или супи е направена от вода. Студените летни кремове са много апетитни с горещината, а предимството, че основата им е направена от вода, ще увеличи обема на ястието, без да осигурява почти никакви калории.
Същото важи и за домашно приготвените зеленчукови бульони. Основното е да се включат много пресни плодове и зеленчуци, за да се осигурят многобройни витамини и минерали на нашето тяло. Обърнете внимание на следните рецепти за студен крем, те са идеални за борба със задушаващата жега от това лято.
Рецепти за летен студен крем
1. Салморехо
Salmorejo е един от най-често срещаните студени летни кремове, заедно с андалуския гаспачо. Той е хидратиращ, хранителен и много лесен за приготвяне. Трябва ви само:
- 1 кг зрели домати
- Зехтин и сол
- Оцет
- 1 скилидка чесън
- 200 г хляб от предния ден
- 1 настъргано твърдо сварено яйце
- Нарязана шунка от серано
За още по-лека версия можете да се справите и без хляба, въпреки че именно съставката помага за сгъстяването на крема. Можете да направите тези студени кремове Thermomix или с миксер, за да получите желаната текстура и след това, Украсете с яйцето, шунката и дъждът зехтин.
2. Андалуски гаспачо
Гаспачото е друга от по-леките и освежаващи рецепти за студен крем, а можете и без хляб, за да получите по-фина текстура и с по-малко калории. По този начин ще получите по-течен и емулгиран гаспачо. И ако искате да имам повече тяло, просто трябва да намачкате цели домати, без да ги белите. Ако, от друга страна, търсите по-фина текстура, можете да използвате цедка преди сервиране. Това са съставките:
- 1 кг зрели домати
- 1 зелен пипер
- 1 краставица
- 1 пролетен лук
- 1 скилидка чесън
- 1 филия хляб
- Сол, оцет и олио
Можете да накълцате съставките както с пасатор, така и да направите студени кремове Thermomix, резултатът ще остане неустоим.
3. Гаспачо от пъпеш или диня
Няма по-лесни и бързи рецепти от тези студени летни кремове, защото просто трябва да замените домата с пъпеш или диня в рецептата по-горе. Той ще бъде готов след десет минути и е лек, освежаващ, вкусен и с вкусно сладко докосване. Сервирайте го много студено, толкова е по-богато.