РУСКА САЛАТА БЕЗ КАРТОФ С ДОМАШНА МАЙОНЕЗА С ЛИМОН; Naturvie

Безплатна доставка до Испания от 24,90 евро

картоф

РУСКА САЛАТА БЕЗ КАРТОФИ С ДОМАШНА МАЙОНЕЗА С ЛИМОН

РУСКА САЛАТА БЕЗ КАРТОФ С ДОМАШНА МАЙОНЕЗА С ЛИМОН

Когато говорим за руска салата, първото нещо, което ми идва на ум е: колко вкусно, но колко калории! Така че днес ние предлагаме по-лек вариант, при който заместваме картофа с карфиол и приготвяме супер оригинална майонеза, използвайки новото екстра върджинско зехтин с лимон от Naturvie, което със сместа от цитрусови плодове и горчивината на маслото му придава изискан вкус. ! Отгоре, за да му придадем хрупкаво докосване, добавяме пържени скариди ... Уверявам ви, че има вкусен капак!

СЪСТАВКИ

ЗА МАХОНЕСА

  • 1 яйце
  • 1CS ябълков оцет
  • 160 мл екстра върджинско зехтин с лимон Naturvie
  • 1/2cc сол

ПРОЦЕС

  • Настържете карфиола или го нарежете много ситно.
  • Поставете карфиола в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, и програмирайте за 3-4 минути. Докато готвите яйцата
  • Пригответе майонезата: Поставете яйцето при стайна температура във висока, тясна чаша за смесване. Добавете сол, оцет и около 2 пръста олио. Поставете миксера докрай и разбийте, без да го движите за няколко минути и на бавно темпо.
    Добавете остатъка от маслото малко по малко, докато продължавате да разбивате малко по-бързо до емулсии и то е с желаната текстура. Подправете със сол на вкус
  • Поставете закаления карфиол в купа, добавете нарязаните маслини, ситно нарязаните яйца (резервирайте половината сварен жълтък за украса), джунглата или нарязаната скумрия и разбъркайте добре с майонезата.
  • Запържете скаридите в тиган за няколко минути. Поставете ги върху салатата и сложете сварения половин жълтък отгоре и малко повече от екстра върджин зехтина Naturvie.