Руска рецепта за винегрет с цвекло и кисело зеле; Лесна и здравословна рецепта!
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.
Тази рецепта за винегрет от руско цвекло от кисело зеле е още една „основна част“ от руската/украинската кухня. Това е и много хубава и жизнена руска салата.
Мисля, че всеки славянин го е правил или опитвал. Сестра ми ми казва, че консервираното цвекло има също толкова добър вкус в руската кухня и намалява неприятностите и бъркотията при готвенето им за 1 час или повече. Със сигурност ще пробвам следващия път.
Повечето хора, които правят тази салата, използват собствено мариновано зеле, но киселото зеле действа също толкова добре. Това е рецептата на майка ми. Тази салата е чудесна за партита, защото можете да я направите един ден предварително. На следващия ден има още по-добър вкус. Може да искате да намалите рецептата, ако я приготвяте за семейството си.
Съставки за руската винегрет:
3 средни цвекло (или 2 кутии цвекло, отцедено) 3 средни картофа 3 средни моркови 1/2 чаша кисело зеле, отцедени 3 средни кисели краставички 2 супени лъжици слънчоглед или зехтин 1 супена лъжица бял оцет 1 малка глава лук, нарязан на ситно (около 1/2 чаша)