Розмаринът; Arom растение; тика с антиоксидантни ефекти Offarm
Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
Следвай ни в:
Розмаринът (Rosmarinus officinalis L.) е ароматно растение, известно и използвано от древни времена като подправка и за медицински цели. Твърди се, че египетските фараони са поставили букет розмарин върху гробницата му, за да ароматизират пътуването му до земята на мъртвите. Гърци и римляни го смятали за символ на регенерация. Арабите предполагаха, че може да отблъсква вредителите и това беше част от техните градини. През епохата на Ренесанса се използва за направата на прочутата вода на кралицата на Унгария, а също така е изгаряна във френските болници за борба с епидемиите.
Днес той се използва като храносмилателно растение, а отвън - като рубен. Има обаче проучвания, които показват други терапевтични свойства, които могат да бъдат интересни.
Описание и местообитание
Този ароматен храст принадлежи към семейство Labiate (Labiateae). Височината му може да бъде от 50 до 150 см и е многогодишна, листна и силно разклонена.
Активните начала са концентрирани в листата и понякога в цъфтящите върхове. Първите са противоположни, кожени и тясно линейни. Те могат да бъдат до 3 см дълги и 4 мм широки, а целите им полета, навити надолу, ги правят да изглеждат почти цилиндрични. Горната част на младите листа е окосмена и с наситен зелен цвят - възрастните листа са голи. Това лице е грапаво и е набраздено от средната жилка, която е разцепена. Същият този нерв се откроява ясно от долната страна, която е покрита от плътен бял томентум.
Цъфтежът продължава по-голямата част от годината и дава устни цветя, които са групирани в гъсти съцветия, които се намират в пазвите на листата. Венчето е синкаво, розово или бяло, с лилави петна от вътрешната страна и има две извити тичинки, които са заварени към венчето и имат малък зъб. Тези цветя имат две добре маркирани устни, горната с два дяла и долната с три, от които средната е вдлъбната и удължена. Плодът е кафяв тетракений.
Цялото растение издава силна и ароматна миризма, донякъде камфор. Характерният му вкус също е ароматен, но остър и донякъде пикантен.
Този храст, типичен за сухи и сухи райони, е роден в средиземноморския район, където също се култивира. Всъщност основните му страни производители са Испания, Мароко и Тунис. Събирането се извършва между месеците април до юли и се съхранява в картонени кутии или хартиени торби.
Листата на розмарина съдържат 1,0-2,5% етерично масло, което се състои от монотерпени като 1,8-цинеол, алфа-пинен, камфор, алфа-терпинеол, камфен, борнеол, борнилацетат, лимонен, линалоол, мирцен, вербенон Съдържа също сесквитерпени като бета кариофилен. Съставът на етеричното масло от розмарин обаче може да варира значително в зависимост от различни фактори, като част от събраното растение, степента на развитие на растението по време на събирането или географския произход, наред с други. В района на Средиземно море има основно два вида есенции от розмарин: мароканският и тунизийският тип, които имат високо съдържание на 1,8-цинеол, и испанският тип, с по-ниско съдържание на 1,8-цинеол.
Листата на розмарина също съдържат горчиви принципи, съставени от дитерпени (пикросалвин, карнозол, изоросманол, розмадиал, розмаридифенол, розмарихинон) и тритерпени (олеанолова и урсолова киселини и техните 3-ацетил-естери)., диосмин, хесперидин, хомоплантигинин, фегополина, непетина и непитрина) и полифеноли (розмаринова киселина, хлорогенова киселина, кафеена киселина и фенолни киселини, получени от канелена киселина).
Розмаринът е карминативно, храносмилателно и спазмолитично и има жлъчегонни, жлъчегонни и хепатопротективни свойства. Благоприятният ефект, който оказва върху храносмилането, се постига чрез въздействие на няколко нива. На първо място, той стимулира производството на стомашно-чревни сокове. Той също така отпуска стомашно-чревния гладък мускул, елиминира възможните спазми и благоприятства отделянето на секрети.
Растението упражнява и диуретично, противовъзпалително, антиулцерогенно и антиоксидантно действие. Въпреки че клиничните изпитвания за тези фармакологични свойства не са описани в научната литература, те са демонстрирани чрез тестове in vivo и in vitro. Неговото жлъчегонно, холеретично и чернодробно защитно действие, както и диуретичният му ефект са наблюдавани при плъхове и морски свинчета. Някои фармакологични тестове също позволяват да се докаже, че етеричното масло, някои екстракти и няколко негови изолирани компонента отпускат трахеалната, чревната и съдовата гладка мускулатура на различни експериментални животни и въпреки че механизмът на действие не е напълно ясен, някои автори счита се, че се дължи на калциево антагонистично действие, особено в случай на релаксиращи ефекти на етеричното масло върху гладките мускули на трахеята.
По отношение на противовъзпалителната активност на активните съставки на розмарина, при експериментални животни е доказано, че розмариновата киселина увеличава производството на простагландин Е2 и намалява производството на левкотриен В4 в човешки полиморфно-ядрени левкоцити. инхибира системата на комплемента. Поради тази причина употребата му може да бъде полезна при лечението или профилактиката на различни възпалителни състояния.При плъхове също е показано, че хидроалкохолният екстракт от растението има противоязвена активност, ефект, който някои изследователи приписват на съдържащите се в него антиоксидантни компоненти.