Хулио Басулто Противораковата диета е опасна лъжа, която кара болните да мислят, че ще излекуват
Научните доказателства показват, че при здравословен начин на живот е възможно да се намалят шансовете за страдание от някои заболявания. Но профилактиката не е лек. Диетологът-диетолог, учител и разпространител Хулио Басулто (Барселона 1971 г.) е посветил най-новата си (и научна) книга „Диета и рак“, написана заедно с Хуаньо Касерес и редактирана от Мартинес Рока, за да разследва какво може и какво не може да прави храна за нашето здраве. Нека бъдем ясни: научната реалност по отношение на рака е, че диетата може да бъде превантивна или палиативна, но не и лечебна.
Винаги се препоръчва здравословна диета. Но нито плодовете, пълнозърнестите храни, нито броколите лекуват рак.
Ракът може да бъде излекуван, ако е възможно, от онколог в бяло палто. Уилоу се използва в производството на аспирин. На това не бихте казали, че яденето на върби премахва главоболието? Ами същото и с броколи. Има ново научно изследване, в което се споменават броколи. Ми добре. Във всеки случай си представям, че е предварително, защото в противен случай вече бих бил в болниците. Дори ако беше показано, че вещество, присъстващо в броколи, а не в зелен фасул, може да се използва като медицинска терапия срещу рак, това не означава, че яденето на броколи има някакъв ефект върху туморите.
В „Диета и рак“ той заявява, че „няма конкретна диета, която да ни предпазва от рак“. Но той добавя: „Здравословната диета (плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни ...) е полезна за намаляване на риска от страдание от някои видове рак“.
Няма точен процент плодове и зеленчуци, които трябва да ядем. Дори тази на средиземноморската диета, която между другото няма декларация, одобрена от здравните власти по две причини. Едното включва виното. И ние знаем, че всички видове алкохол са вредни. И второ, каква е средиземноморската диета? Колко плодове и зеленчуци трябва да ядете? Нека да обясня по-добре, общ модел на здравословно хранене, следван от цялото население, намалява шансовете, че населението има определени видове рак. Сега какъв конкретен модел? Какви плодове? Каква сума? Как точно трябва да се готвят зеленчуците? Трябва ли да са пресни, замразени или от близо?
Можете да се храните много здравословно и да бъдете диагностицирани с рак.
Разбира се. И можете да се наситите на индустриални хамбургери и да не ги имате. Можете да шофирате с 300 километра в час и да не претърпите инцидент. Разбира се, имате повече възможности. Във всеки случай пушачите - независимо дали имат рак или не - увреждат здравето си, черните им дробове стават черни.