Ролки от патладжан

Бързо ястие за приготвяне. и хранене, идеално за лятна вечеря. Цена: 5 евро. Калории: 280. Трудност: ниска. Време: 10-20 m.

Съставки
(4 човека)
• 3 патладжана
• 250 г шунка от Йорк
• 200 г прясно сирене
•сол и черен пипер
•зехтин
•пчелен мед

1. Измийте и нарежете патладжаните по дължина на филийки с дебелина около два милиметра. Поставете филийките в цедка със сол и оставете да почиват един час, така че да загубят горчивината си. Подсушете патладжаните.

две. Добавете черен пипер и намажете със зехтин. Поставете филийките патладжан върху скара на умерен огън и варете по три минути от всяка страна. Поставете парче шунка на всеки лист.