Ролки от червено зеле с гъби и зеленчуци

Зеленчук, който обичам и който предпочитам пред нормалното зеле, е червено или лилаво зеле или червено зеле без повече.

Той е много добър както в рецепти като тази, която споделям днес, така и в кремове.

ТУК Вече ви разказах за друг начин да направите тези рулца и да ги направите вкусно и здравословно първо ястие.

Този вид зеле е много богат на витамин С и друго много важно нещо е много богато на антоцианини, които са отговорни за красивия му лилав цвят, а също така има антиоксидантни ефекти.

Освен това е много богат на калий, поради това има диуретични свойства и благоприятства елиминирането на токсините.

Освен това ни осигурява голямо количество фибри, така че ни помага да се чувстваме по-сити и с които ще ядем по-малко, така че ни помага в целта ни да отслабнем.

червено

Съставки (за двама)

  • Четири листа от червено зеле.
  • Две моркови.
  • Половин червен пипер.
  • Половината зелена чушка.
  • Лук.
  • 100 грама гъби.
  • Две лъжици зехтин.