Ролята на училището в здравословното хранене; Плод на вашето училище
Въпреки че е вярно, че възрастните в семейството са главните отговорници за хранителното образование на децата, училището не може да пренебрегне този аспект и следователно трябва да допринесе за подобряване на хранителните навици на всички свои ученици.
Възприемането на храната и времето за хранене по всеобхватен начин, като педагогическо пространство, което обхваща не само биологичния аспект на храната, но и социокултурното, е основно изискване за постигане на траен здравословен навик.
И така, предизвикателството на училището се крие в стимулирането на учениците да разширят и подобрят консумацията на храна и избора си по отношение на различните налични алтернативи на храни, както и изпълнението на действия, насочени към насърчаване на здравето като цяло. Поради тази причина училищата представляват зона за развитие на добро хранително образование, тъй като те обслужват децата на етапа, в който се формират техните навици.
Здравословен павилион: отговорност на училището
Един от инструментите, които заведението може да осигури за постигане на тези цели, е прилагането на здравословни павилиони, които предлагат храни, богати на хранителни вещества, необходими за развитието на този биологичен етап. За да се постигне това, е необходимо участието на цялата образователна общност, за да се постигне съгласие по интереси и критерии, така че всеки да се чувства ангажиран в проекта и неговото изпълнение. По този начин предлаганата от училището храна ще позволи на учениците да избират между различни здравословни възможности.
От горното става ясно, че забраната за някои нездравословни храни не е достатъчна, за да гарантира здравословна диета. Бихме могли да кажем, че няма „добри“ или „лоши“ храни сами по себе си, но трябва да вземем предвид честотата на тяхната консумация и в какви ситуации се ядат; което винаги трябва да бъде придружено от обучение за хранителни храни.
В Аржентина е в сила Закон № 26 396/08, който в член № 9 установява: „Павилионите и другите заведения за хранителни стоки в училищните заведения трябва да предлагат продукти, които включват здравословна и разнообразна диета, съгласно списък, който определя правоприлагащия орган . Споменатите продукти и списъкът, който ги определя, трябва да бъдат на видно и видимо място в заведението, както е установено от наредбите "