Ролята на млякото и млечните продукти за предотвратяване на хронични заболявания не е такава
Списанието Advances in Nutrition днес публикува поредица от систематични прегледи (14 статии) за ролята на приема на мляко и млечни продукти в превенцията на хронични заболявания. Този доклад е изготвен от учени от различни испански, европейски и американски университети, някои от тях членове на FINUT, координирани от проф. Ангел Гил и Профа. Роза М. Ортега с финансовата подкрепа на европейския проект H-2020 № 734451 и сътрудничеството на INLAC (Organización Interprofesional Láctea).
Млечни продукти: много интересна хранителна група
Млякото и млечните продукти съдържат множество хранителни вещества и допринасят за задоволяване на хранителните нужди на протеини, калций, магнезий, фосфор, калий, цинк, селен, витамин А, рибофлавин, витамин В12 и пантотенова киселина. Приемът на млечни продукти обаче намалява и се отклонява от препоръчителното ниво в много страни, тъй като в момента потенциалните ползи от млякото и млечните продукти се поставят под въпрос.
Тази добавка има за цел да оцени и обобщи научните доказателства за ефекта от приема на мляко и млечни продукти за профилактика на различни хронични заболявания и глобална смъртност, с основната цел да помогне да се поддържа адекватно качество на диетата в различните етапи на жизнения цикъл. Доказателствата, събрани в тази добавка, се основават на констатациите, открити в мета-анализи и систематични прегледи на наблюдателни изследвания, рандомизирани контролирани проучвания и рецензии.
Млечни и хронични заболявания
Тази добавка синтезира текущи научни доказателства по различни теми от голям интерес за научната общност. Всички те са статии за систематичен преглед и/или мета-анализ на различни видове учебни проекти. Темите, изучени задълбочено, включени в тази добавка, са:
- Ефект от консумацията на мляко и млечни продукти върху бременността и кърменето.
- Ефект от консумацията на млечни продукти върху ръста и съдържанието на костни минерали при деца.
- Консумация на мляко и млечни продукти и риск от смъртност.
- Ефект на млякото и други млечни продукти върху риска от немощ, саркопения и когнитивни резултати при възрастни хора.
- Ефект на млякото и млечните продукти за профилактика на остеопороза и остеопоротични фрактури.
- Консумация на млечни продукти за профилактика на метаболитен синдром.