РН на слюнката и диета; Свят; s Хигиенист

Светът на хигиената на зъбите с едно щракване

слюнката

Ролята, която слюнката играе в защитата срещу кариес, може да се уточни в четири аспекта: разреждане и елиминиране на захари и други компоненти, буферен капацитет, деминерализационен/реминерализиращ баланс и антимикробно действие.

Устата е водна екосистема, която изисква балансирано pH, за да остане здрава, това pH варира между 6,8-7, тоест има алкална тенденция. Ако нарушим този баланс, шансовете за развитие на кариес и ерозия на емайла се увеличават.

КАК СЕ РАЗБИРА ТАЗИ БАЛАНС?

The буферен капацитет на слюнката е способността да буферира промените в рН и действа като защитен фактор срещу зъбния кариес, ако има нисък буферен капацитет в слюнката, това е индикация за висок риск от кариес.