Ризото със зеленчуци Gallina Blanca Рецепти

Въпреки че има много рецепти за ризото, като цяло сред тях те споделят едни и същи съставки: лук, вино, ориз и добър бульон. Също така е обичайно да се добавят гъби, но оригиналната рецепта все повече се разнообразява и ризотата се правят със зеленчуци. Вижте повече.

Съставки

С Avecrem триумфирате!

100% натурален, домашен вкус

Как да си направим ризото със зеленчуци

В тиган с масло и олио задушете нарязаните зеленчуци, леко сол и черен пипер и добавете 1 чаена лъжичка къри, по средата на готвенето изсипете половината вино. Оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат. Ако е необходимо добавете малко бульон. Резервация.

В гювеч с дебело дъно загрейте 1 супена лъжица масло и задушете нарязания лук, когато той стане златист, добавете ориза и соте, залейте виното и подправете с кърито.

Налейте бульона малко по малко и непрекъснато бъркайте. Когато оризът е наполовина сварен, добавете запазените зеленчуци и завършете готвенето. Поръсете с настъргания пармезан. Сервирайте веднага.

Хранене и обяд

Съвети за приготвяне на ризото със зеленчуци

Трикът: перфектното ризото

Ключът към вашето ризото да бъде перфектно е, че го разбърквате много често, след като намокрите ориза с бульона. Само по този начин тя ще бъде кремообразна и когато оризовите зърна се търкат едно в друго, те ще отделят нишесте и ще свържат течността за готвене.

Още рецепти като тази

Ризото със зеленчуци

ризото със зеленчуци и гъби

Планирайте менютата си с тази селекция от бързи рецепти

Ризото от скариди

Ризото от аспержи

Пилешко ризото

Рецепти за всеки ден от седмицата

риба, месо, плодове. Но днес ще готвим ризотото със зеленчуци.