Рикота кюфтета - по-добре със здравето

здравето

Рецепти за кюфтета от рикота има много. След това ви предлагаме някои от най-богатите и лесни за изпълнение. Плюс това, ние ви показваме как да направите свое собствено сирене рикота у дома за нула време. Да вземат под внимание!

Кюфтета от рикота

Състав:

  • 500 грама рикота.
  • Хляб, напоен с мляко.
  • 2 големи яйца.
  • 100 грама грис.
  • 100 грама настърган кашкавал.
  • Сол, черен пипер, индийско орехче, босилек, магданоз (по желание).
  • 1 скилидка чесън, смлян (по желание).

Изработването се извършва, както следва:

  • Първо се смесват рикотата, хлябът, напоен с мляко, яйцата, грисът и настърганото сирене.
  • След това добавете подправките по ваш вкус.
  • Накрая покрийте кюфтетата в брашно и ги сварете във вода.

Кюфтета от рикота със спанак

Спанакът е „кралиците на бета каротин“, богат на витамин А и отличен за предотвратяване на сърдечни заболявания.

Състав:

  • 500 грама рикота.
  • 60 грама царевично нишесте.
  • Швейцарска манголд или варен спанак.
  • 1 яйце.
  • Нарязан магданоз или босилек.
  • Индийско орехче и бял и/или черен пипер (по избор).
  • 1 скилидка чесън, смлян (по желание).
  • Брашно.

Изработването се извършва, както следва:

  • Първо, смесвате всички съставки в купа и правите топчета (с изключение на брашното).
  • След това ги прекарвате през брашно.
  • Накрая ги сварявате във вода.

Сосове за вашите кюфтета

Тези кюфтета поддържат много видове сосове. Показваме ви някои от тях:

Направете си домашно сирене рикота

И то е, че рикотата се използва в безброй рецепти: чийзкейкове, киш и тортили, канелони и лазаня и т.н. Ако сте развълнувани и искате да направите собствено сирене рикота, ще ви покажем рецептата. Това е супер лесно да се направи.

Състав:

  • 1/2 литра пълномаслено или обезмаслено мляко.
  • 200 мл течна сметана.
  • 1 и половина супени лъжици (супа) бял оцет с допълнително качество.
  • 1 чаена лъжичка сол.

Режим на подготовка:

Забележка: Сиренето рикота не издържа дълго в прясно състояние, така че използвайте го възможно най-скоро. Ако видите, че е преминал от бяло в жълто, не го приемайте.