Рибена супа - Как да си направим Рецепта на Серджо

рибена
The рибена супа Това е страхотно, здравословно и вкусно ястие. Тази рибена супа е перфектна рецепта за зимата, а също така е идеална за започване на Вечеря на Бъдни вечер, например в моята къща това е фиксирано почти винаги.

В моя случай рибената супа има хек, но можем да сложим всеки бяла риба, която си представяме. Monkfish е страхотен, но е по-скъп от мерлуза.

По отношение на запаса, препоръчвам винаги да го правите домашно приготвен. Единият вариант е да закупите тухлен запас, някои марки не са лоши и ще ви избавят от неприятности, но ако имате възможност, направете го домашно.

Някои хора служат на рибена супа с ориз, или с юфка. В моя случай, когато го слагам на коледна вечеря, обикновено го слагам сам без нищо, защото с ориз или юфка се пълни повече. Но можете да го поставите с това, което искате.

Рецепти за супи

Тъй като Коледа е наближила, ще ви предоставя няколко рецепти за супа или подобни, за да можете да ги приготвяте на коледните си вечери.

Съставки за приготвяне на рибена супа (4 души)

  • 4 филета хек
  • 250 грама миди
  • 500 грама миди
  • 1 средна сепия
  • 500 грама белени скариди
  • 1 зелен пипер
  • 1 червена чушка
  • 1 глава лук
  • 2 чесън
  • 1 дафинов лист
  • Пресен магданоз
  • Шафран
  • Рибен запас
  • Сол
  • Пипер
  • 1 чаена лъжичка червен пипер от La Vera