Пълнозърнест хляб - Оригинална рецепта от myTaste

Съставки

Инструкции

    Поставете водата, млякото и маята при стайна температура за 10 минути. След това време добавете меда, зехтина и разбъркайте добре.

mytaste

Смесете в купа: пълнозърнесто брашно, пшенични трици, орехи (обелени и нарязани), ленено семе и сол.

Добавете първата смес (мляко, вода, мая, мед, олио) малко по малко в купата, която имаме със смесените брашна. „Тази фаза е по-лесна, ако имате кухненски робот, като просто добавите смес едно и две“.

Тестото е готово, когато се отдели от купата и се отлепи от пръстите ви с лекота. "Ако не е така и е много лепкаво, добавяме още малко пълнозърнесто брашно."