Риба; Морска храна ; Арбитериурис

Еквадор е разположен в изключителен пункт за износ на риба от Тихия океан.

Скариди

Еквадор е третият по големина производител на Litopenaeus vannamei (скариди с бели крака) и най-големият в Южна Америка. Неговият сектор скариди е уникален по отношение на високото ниво на вертикална интеграция и големия дял скариди, произведени в екстензивни производствени системи.

Той е с ниско съдържание на мазнини и калории и с високо съдържание на протеини, съдържа витамини D и B12. Но най-добрата новина е, че скаридите имат и високо съдържание на омега-3 мастни киселини, мастни киселини, за които е доказано, че предотвратяват сърдечните заболявания.

риба

Скаридите са чудесна алтернатива на ниско съдържание на мазнини на други популярни морски дарове и съдържат омега-3 мастни киселини, за които е доказано, че намаляват риска от сърдечни заболявания, фатални аритмии, високо кръвно налягане, рак и дори болест на Алцхаймер.

Скаридите имат впечатляващ хранителен профил. Те са сравнително нискокалорични, като осигуряват само 84 калории в порция от 85 грама и не съдържат въглехидрати. Около 90% от калориите в скаридите идват от протеини, а останалите от мазнини (1). Плюс това, един и същ размер на порция осигурява повече от 20 различни витамини и минерали, включително 50% от дневните ви нужди от селен, минерал, който може да помогне за намаляване на възпалението и за насърчаване на здравето на сърцето.

Презентации:IQF Frozen (полиетиленови торбички) и Block Frozen

Клас:„A“ Premium

Вътрешна кутия:Ламиниран картон

Тегло:5 lbs.

Хек

Хейковете са членове на семейство трески и се намират на дълбочина над 1000 метра. Общо 12 вида мерлуза са известни от семейство Merlucciidae и въпреки че вкусът и текстурата може да варират в зависимост от вида, всички те са склонни да имат по-мек вкус, по-мека консистенция и по-малък мащаб от мерлуза.

Хакът е месоядна и бърза риба, която, макар и меко месо, се използва като храна. Срещат се в целия Атлантик, в източната част на Тихия океан и в Нова Зеландия. Видовете включват европейския и средиземноморския Merluccius merluccius, който нараства до около 1,1 м (3,5 фута) дължина; сребърен хек (M. bilinearis) от Американския Атлантик; и рибата (M. capensis) от Южна Африка. В източната част на Северна Америка наименованието мерлуза се прилага и за няколко морски риби за хранене, свързани с Merluccius, но намиращи се в рода Urophycis. Тези риби наподобяват Merluccius, но се отличават с дългите си тънки тазови плавници и малка мряна на върха на брадичката.