Ревматоиден артрит Специална диета за ревматоиден артрит - Carenity
Пациенти с ревматоиден артрит
Тема на дискусията
The ревматоиден артрит Това е форма на хроничен възпалителен ревматизъм. Е автоимунно заболяване което причинява много болезнено възпаление на една или повече стави: китка, пръсти, крака и др. Това е бавно растяща болест, която обикновено се развива чрез огнища. Специалната диета за ревматоиден артрит има за цел да намали възпалението и да укрепи имунната система, за да предотврати по-добре болезнените кризи.
Основните моменти на специалната антикризисна диета за ревматоиден артрит са:
- - Консумирайте повече Омега-3
- - Приемете диета с вегетарианска склонност
- - Избягвайте сладки и рафинирани продукти
- - Ограничете лошите мазнини
- - Изберете постни протеини
Ползи от антикризисната диета за ревматоиден артрит
Специалната диета срещу ревматоиден артрит има много предимства, позволява:
- - Намалете възпалението
- - Укрепване на имунната система
- - Предотвратяване на болни кризи
- - Облекчаване на симптомите
- - поддържайте здравословно тегло
- - Научете се да правите правилния избор на храна
Къде са изследванията върху диетата при ревматоиден артрит?
Няма реален консенсус относно това какво да се яде при ревматоиден артрит. Известно е обаче, че честотата на ревматоидния артрит е по-ниска при популациите в южното Средиземноморие. Едно проучване установи, че зехтинът, рибеното масло, плодовете и зеленчуците са защитни фактори, докато месото, нитритите и прекомерният прием на желязо са индуциращи фактори. В друго клинично проучване дневният прием на 3g омега-3 от рибено масло и 10g зехтин даде много положителни резултати.
Други проучвания показват, че субектите, хранени с Средиземноморска диета, В сравнение с тези, които спазват традиционна диета, те постигат намаляване на възпалението и повишаване на жизнеността и физическите функции. Освен това, средиземноморската диета предизвика положителни промени в група жени с ревматоиден артрит от социално слаб регион.
Препоръчителна храна
В случай на ревматоиден артрит, целта е да се приеме богата на хранителни вещества, противовъзпалителна диета, която да забави прогресирането на заболяването и да предотврати болезнени обостряния. За това някои храни вече са тествани. Това важи за омега-3, плодове и зеленчуци, зехтин и постни протеини. Веществата в тези храни помагат за подпомагане на имунната система и предотвратяват прогресирането на болестта твърде бързо.
Вегетарианска диета
Изследвани са ефектите от вегетарианската диета при ревматоиден артрит. Три проучвания показват, че при някои пациенти веганската (без никакви животински продукти или странични продукти) или вегетарианска диета намалява симптомите на ревматоиден артрит. Две други проучвания показват, че гладуването, последвано от вегетарианска диета, е направило промени в чревната флора на пациенти с ревматоиден артрит и че има връзка между тези промени и подобряването на състоянието им. Други проучвания обаче не потвърждават тези данни.
От друга страна, без да се препоръчва строга диета, която в дългосрочен план може да доведе до загуба на тегло и висок процент на отказване, се препоръчва приемането на средиземноморска диета. Тази диета включва много храни от растителното царство, риба и зехтин и може да има противовъзпалителен ефект. Средиземноморската диета също помага за регулиране на имунната система и е по-лесна за поддържане в дългосрочен план, отколкото веган или вегетарианска диета.
Омега 3
Омега-3 мастните киселини от мазна риба и рибено масло могат да намалят болката, броя на болезнените стави, продължителността на сутрешната скованост и употребата на нестероидни противовъзпалителни лекарства.
Според проучвания необходимата дневна доза омега-3 за намаляване на възпалението е близо 3 g (по-точно 1,8 g EPA и 0,9 g DHA, два вида омега-3, открити в мазна риба). Това количество е трудно да се получи само с храна: то може да бъде постигнато чрез консумация на 3 хранения по 150 g мазна риба на седмица, плюс 1 g на ден добавка омега-3 (EPA и DHA комбинирани).
Следващата таблица подчертава съдържанието на EPA и DHA в различни риби на порция:
| Риба | Порция | EPA + DHA (в mg) |
| Скумрия | 150 гр | 3450 |
| Отглеждана в сьомга сьомга | 150 гр | 2870 |
| Пъстърва | 150 гр | 2400 |
| Херинга | 150 гр | 2350 |
| Камбала | 150 гр | 1380 |
| Сардини, консервирани в масло | 150 гр | 980 |
| Скариди | 150 гр | 720 |
| Треска | 150 гр | 280 |
| Миди | 150 гр | 130 |
| Капсула с рибено масло | 1 | от 300 на 600 |
Зехтин
Зехтинът съдържа много антиоксиданти и има противовъзпалителни свойства. Трябва обаче да се избере екстра върджин или първо студено пресоване. Необработеното или леко зехтин е рафинирано и е загубило част от своите антиоксиданти. Достатъчна е една супена лъжица (15 ml) на ден.