Ревен лекарства за мастен черен дроб, слабост и др
Ревенът е многогодишно растение, принадлежащо към семейство Полигон, което достига между един и два метра височина.
Произхожда от Китай и Тибет, но се е разпространил по целия свят. В допълнение към обикновения или китайския ревен се отглеждат и други видове, всички те екзотични, като R. palmatum, ребърчест ревен или руски ревен.
От силната лоза се ражда млада издънка и расте бързо през пролетта. Добре познатите широки листа на ревен са с форма на сърце, кухите стъбла и короните на цветята, които са хермафродитни, са разположени на гроздове, а коренището им е много обилно, с характерен горчив вкус.
Той е много стимулиращ в компот, в печени изделия и сладкиши, пудинги и сладко от ревен, предполагайки много приятна промяна за пациентите. Нарязани и консервирани в стерилизирани буркани или буркани, покрити с вода, ревенът остава свеж през цялата зима.
Лечебни свойства
Ревенът се използва медицински и като пролетна формула за „прочистване“ от хилядолетия. Изглежда цитирано в писанията на китайския император Чен Нунг, през 2700 г. на С, а Диоскорид вече описва през първи век сл. Хр. на C. някои от неговите приложения.
Днес знаем, че възбуждащият ефект на ревен върху чернодробно-жлъчната система и жлезите на чревния тракт не се причинява само от добре познатото химично съединение «антрахинон», което има специален възбуждащ ефект върху дебелото черво, но също и от вещества, наречени гликозиди, т.е. елементи, подобни на захарите, които поради продължително съхранение или също чрез ферментиращи въздействия горещи се разграждат до антрахинон и до захар.
Ефектът на останалите съставни части, като танинови вещества, пектин, глюкоза, фруктоза, нишесте, фитостерин, ферменти, голямо количество пепел и преди всичко ябълчена, лимонена и оксалова киселини, се проявява в присъствието на тези елементи.
Ревенът е богат на калий и калций, с по-малко количество фосфор. Всичко това спомага за укрепване на емайла, който покрива зъбите.
По същия начин има слабително действие и следователно се бори със запека. Помага и в случаи на чернодробни нарушения като жълтеница, затлъстяване на черния дроб и др. Ефектите му зависят до голяма степен от приложената доза.
Смята се за съюзник срещу рака. Ревенът е добър източник на бета-каротин и други полифенолни съединения като лутеин и зеаксантин, които действат подобно на витамин А, предпазвайки кожата и очите от въздействието на свободните радикали; основни причинители на рак. Приличното количество антиоксиданти във вашата диета също може да помогне за предотвратяване на преждевременно стареене, катаракта, дегенерация на макулата, рак на кожата и бръчки.
Предотвратява болестта на Алцхаймер Най-известният витамин в ревен всъщност е витамин К и въпреки че често не получава толкова внимание, колкото някои други витамини, витамин К играе огромна роля в здравето на мозъка и нервната система. Той може да предотврати окисляването на мозъчните клетки и да стимулира когнитивната активност, което помага да се забави или дори да се предотврати появата на болестта на Алцхаймер .