Реструктури на компанията Atkins - Consumer Health News HealthDay
Някои твърдят, че подаването на молба за несъстоятелност бележи края на диетата с ниско съдържание на въглехидрати
ПОНЕДЕЛНИК, 1 август (HealthDay News/HispaniCare) - Новините за обявяване на несъстоятелност на компанията за популярната диета на Аткинс отбелязват края на една ера, особено за "диети с ниско съдържание на въглехидрати.".
„Хората се отегчиха от прищявката с ниско съдържание на въглехидрати“, казва Арлин Спарк, доцент по хранене в Hunter College в Ню Йорк. "Трябваше да премине през цикъла си. Производителите непрекъснато раздухаха този нискокалоричен диетичен хляб и правеха все по-малки филийки. Идва момент, в който хората забелязват.".
Конкуренти като South Beach Diet също са променили схващането, че нискокалоричният режим е най-бързият и най-ефективен начин за отслабване, добави Кати Нонас, директор на програми за диабет и затлъстяване в Северна болница в Ню Йорк. "Тя хвърли малко светлина по въпроса за контрола на въглехидратите, без да е необходимо те да са ниски".
Компанията, основана от покойния кардиолог д-р Робърт Аткинс, подаде молба за фалит на глава 11 или глава 11 в Ню Йорк. Ричард Ротщайн, говорител на компанията, обяви в неделя, че изслушването по делото на Atkins Nutritionals Inc. е насрочено за 1 август в американския съд по несъстоятелността в Ню Йорк.
Въпреки че компанията датира от 1989 г., диетата, която насърчава високия прием на мазнини и протеини и силно ограничава въглехидратите, дебютира през 70-те години и оттогава има променливо обществено приемане.
В разгара си диетата на Аткинс беше популярна, а името на Аткинс бе украсено с протеинови барове, напитки и закуски, както и продукти в десетки хиляди магазини в Северна Америка.
Тенденцията подтикна и други компании да започнат да предлагат на пазара собствени линии храни с ниско съдържание на въглехидрати.
Нямаше съмнение, че хората са отслабнали с тази диета, поне първоначално.
"Вие наистина отслабвате. Но това не е най-добрият начин да го направите", каза Спарк. "Вие губите много бързо в началото. Първите две седмици, ако успеете да останете на диета толкова дълго, ще загубите огромно количество вода.".
Но режимът е труден за поддържане, предупреди той.
„Когато хората бъдат попитани как се справят след шест месеца, отговорът е„ не много добър “[що се отнася до загуба на тегло]“, добави Спарк.
Критиците бяха загрижени и от акцента върху факта, че храни с високо съдържание на наситени мазнини, като червено месо и сирене, могат да бъдат вредни за здравето с течение на времето.