Редовната консумация на чесън помага за предотвратяване на съобщения за рак - Nutrimedia Evaluation
Чесънът е важна съставка в средиземноморската диета от хилядолетия. Има изобилие от исторически справки, които показват, че чесънът е бил консумиран още в древността поради предполагаемите си терапевтични свойства; Взето е и от робите, построили пирамидите, атлетите на класическа Гърция и римските легионери и гладиатори, защото се смята, че има ободряващ ефект. Знанието, че чесънът е богат на антиоксидантни и сероорганични съединения, на които се приписва понижаващ ефект върху кръвното налягане и други фармакологични свойства, насърчи използването му от натуропатичната медицина и дори доведе до приготвянето на добавки с чесън.
Предполагаемите ползи от чесъна варират от предотвратяване на инфекции, настинки и сърдечно-съдови заболявания до предотвратяване на рак. Въпросът дали редовната консумация на чесън помага за предотвратяване на развитието на рак е точно един от въпросите, които обществеността задава чрез проучването Nutrimedia. Отговаряме на този въпрос по-долу, като анализираме наличните научни доказателства.
Оценка
Съобщението се счита за несигурно, тъй като наличните научни доказателства не позволяват въпросът да бъде изяснен с минимална степен на сигурност. Резултатите от изследванията, получени най-вече от наблюдателни проучвания, не предоставят точна и надеждна информация, за да се изясни дали редовната консумация на чесън може или не може да намали риска от рак.
Следователно въпросът на обществеността понастоящем няма ясен научен отговор или, с други думи, отговорът е неизвестен. Единственият начин за разрешаване на този въпрос е провеждането на изследвания, които дават по-точни резултати; ако е възможно, качествени клинични изпитвания.