Рецепти за приготвяне на нискокалорични десерти - По-добре със здравето

Днес ви предлагаме няколко рецепти за нискокалорични десерти, които използвайте предмети като шоколад, ванилия или сладолед. На теория тези храни се разглеждат от повечето хора като храни, които трябва да се избягват.

Това е така, защото има много преувеличения относно калоричността на сладките или десертите., най-често се свързва с наддаване на тегло или лоша диета. Но не е задължително да е винаги вярно и днес ще разберете с тези нискокалорични десерти.

Нискокалорични десертни рецепти

Никога не забравяйте, че всичко, което ядем, съдържа калории в по-голяма или по-малка степен. Един от ключовете за избягване на прекаляването е контролът как съчетаваме всички храни. Имайте предвид, че дори храната да е нискокалорична, това не означава, че е по-здравословна.

Сега нискокалоричните не са синоним на факта, че можете да преяждате. Докато някои препарати съдържат хранителни съставки, приемането им в преувеличени количества може да повлияе на наддаването на тегло. Затова не забравяйте да модерирате порциите.

Нискокалоричен шоколадов мус

Този вкусен нискокалоричен десерт се възползва от антиоксидантните свойства на шоколада. Чрез това проучване, проведено от Университета на Флоренция (Италия), открихме това тъмният шоколад е функционална храна, която може да подобри здравето. Разбира се, трябва да имаме предвид, че в този случай ние променяме свойствата му, като го комбинираме с други елементи.

Съставки

4 яйца.
3 супени лъжици стевия (45 г).
2 и 1/2 чаши тъмен шоколад (275 г).
3 супени лъжици обезмаслено мляко (50 ml).
1/2 чаша естествена ванилова есенция (25 мл).

Подготовка

Започнахме разтопяване на шоколада в купа с водна баня.
След като този процес е готов, добавете обезмасленото мляко, стевията и разбъркайте всичко, като се уверите, че е добре интегрирано.
От друга страна вземете яйцата и Отделете белтъците от жълтъците. След това разбийте само жълтъците.
Добавете предишната смес към шоколада и разбийте много добре, докато стане хомогенна.
След това с белтъците, които са останали от яйцето и заедно с ваниловата есенция, ще отидете добавяйки го към сместа, докато биете.

Накрая поставете сместа във форми и я оставете да се охлади в хладилника за около 2 часа.

Нискокалоричен ванилов сладолед

Сладоледите обикновено са богати на мазнини и калории. Има обаче някои рецепти, които ви позволяват да ги приготвите по здравословен и по-нискокалоричен начин. В такъв случай, ние използваме бадемово мляко и ванилова есенция като главни герои.

Като заместител на кравето мляко, бадемовото мляко съдържа здравословни мазнини и важни минерали. Според публикация в Journal of Agricultural and Food Chemistry от университета Тъфтс в САЩ, бадеми осигуряват мононенаситени мазнини, фибри, α-токоферол, минерали като магнезий и мед и фитонутриенти.