Рецепти със здравословни, оригинални и лесни за приготвяне водорасли
Сушените водорасли стават все по-често срещани в хранителните магазини. Можеш да купиш вакаме, нори, морски спагети, араме, комбу, алария, хизики или агар-агар, сред други. В допълнение към текстурата и вкуса, които добавят към ястията, те имат многобройни хранителни вещества като витамини, желязо и калций, наред с други предимства. Опитайте да ги добавите към пазарската си кошница, за да направите някои вкусни рецепти с водорасли като тези предложения за салати, които ви оставяме по-долу! Богата и оригинална!
1. Салата Уакаме
Пригответе у дома традиционната салата от уакаме, която се предлага в повечето японски ресторанти. Той ли е перфектен съпровод на вашите суши ястия и ще бъде готово само след пет минути.
Съставки
- 20 г салата вакаме
- 1 чаена лъжичка препечен сусам
- 1 супена лъжица соев сос
- ½ супена лъжица ориз или оцет от бяло вино
- 1 чаена лъжичка сусамово масло
- 1 чаена лъжичка захар
- По желание: джинджифил
Подготовка
- Рехидратирайте водораслите в купа със студена вода за около пет минути.
- Изплакнете и отцедете добре.
- Направете винегрета, като смесите добре соята, оцета, сусамовото масло, захарта и семената.
- Като незадължително докосване можете да настържете малко джинджифил и да добавите към соса.
2. Рецепти с водорасли със сладък винегрет
Опитайте да направите тази рецепта за водорасли. Приготвя се за много кратко време и сладкият си дресинг и сусам придават му много специално докосване.
Съставки
- 20 g смес от изсушени водорасли
- 1 супена лъжица препечен сусам
- 1 пролетен лук
За дресинга
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 ½ супени лъжици оризов оцет
- 1 лъжица захар
- ½ супена лъжица сок от джинджифил
- Сол на вкус
Подготовка
- Поставете водораслите в купа и ги покрийте със студена вода. Оставете го да се рехидратира за пет до десет минути.
- Когато са готови, изплакнете добре и отстранете излишната вода.
- В купа смесете всички съставки на дресинга с помощта на пръчка.
- Добавете водораслите в купата за сос. Комбинирайте ситно нарязания лук и сусам.
- Разбъркайте, докато всичко се смеси добре.
3. Салата от водорасли с маруля
Ние ви предлагаме направете няколко рецепти със здравословни и освежаващи водорасли. Като допълнение добавете няколко пресни кълнове от маруля и домати.