РЕЦЕПТИ С РУБИНА »Солени храни и десерти - ревен

рубина

Ревенът е зеленчуци и плодове едновременно, може да се използва и комбинира с различни други храни. Може да се добавя към голямо разнообразие от ястия. Ревенът обикновено се сервира варен, въпреки че винаги е възможно да се използват рецепти със суров ревен. Тази модалност обикновено се състои в накисването му в мед или друг естествен подсладител или придружаването му с някои плодове.

За много от съществено значение е да го подсладите и най-добре е да го направите по възможно най-естествения начин и да сведете до минимум употребата му.

От ревен е годно за консумация само стъблото, подобно на целина (Целина), но червеникав на цвят. Може да се консумира сурово или варено, в сладкиши, като конфитюри или като зеленчук. В Норвегия се използва в супа, в Полша с картофи, в Афганистан със спанак, в Иран в агнешко рагу. Листата му не се консумират, тъй като са силно токсични.

Рецепти от ревен

Една от забележителните характеристики на ревен е тази Той е един от най-нискокалоричните зеленчуци-плодове. 100 грама пресни стръкове ревен могат да осигурят само 21 калории; Отлично е, ако сте на диета за отслабване. Колко и по какви начини може да се приготви ревен? Това стъбло може да бъде много добро както в салати, така и в сосове, желета, конфитюри, сладолед, пайове, сладкиши и дори напитки.

Ревен рецепти за солени храни

Първо, ще започнем с богати рецепти от ревен, за да можете да приготвите и сервирате прости обяди, но питателна и вкусна.

Супа от ревен и леща (сервира шест)

1/2 чаша вряща вода.

3/4 чаша сушена зелена леща.