Рецепти от пържена целина

Техники за готвене

Имате ли нужда от идеи за парти? Трябва ли да приготвите аперитив и нямате много време? Открийте нашата рецепта за киш-тортила, с която ще изненадате всички. Можете да ги приготвите с най-различни съставки. Смеете ли да опитате?

Най-добри рецепти за пържена целина

Пикантно говеждо чили

пържена

От Adharae, готвене на Марс

Типично мексиканска рецепта, придружена от бял ориз, прави много пълноценно и много вкусно ястие

  • 500 грама смляно пилешко месо.
  • 150 грама червен или черен боб (в нашия случай много малки от Бразилия)
  • 2 домата.
  • 2 моркова.
  • 1 пръчка целина.
  • 1 червена чушка.
  • 1 праз.
  • 2 скилидки чесън.
  • 100 мл. пържен домат.
  • Масло.
  • Подправки:
  • 1 кайен.
  • 1/2 чаена лъжичка кимион.
  • 1/2 чаена лъжичка риган.
  • 1/4 чаена лъжичка кориандър кориандър.
  • 1/4 чаена лъжичка канела.
  • 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер.
  • Сол и черен пипер
3.3/5 (159 гласа)

Сашета със зеленчуци с скариди и черен пудинг с ябълки

От Concepcion Garcia Diaz, Моите малки ястия

За някои специални гости

  • За зеленчуковите сашета с скариди:
  • Фило сладкиши
  • скариди
  • домати
  • пипер
  • тиквички
  • патладжан
  • лук
  • Сол
  • Пипер
  • масло
  • ивици от зелената част на праз
  • За торбичките с ябълки и кървави колбаси:
  • Фило сладкиши
  • черен пудинг от ориз или лук
  • Apple
  • 1/4 лук
  • масло
  • ленти от зелената част на целината
4/5 (13 гласа)

Шкембе в стил Мадрид

Пригответе мазоли, нарежете ги на квадратни парчета със среден размер, колкото е възможно по-сходни

  • 1k. От телешки шкембе по-добре кафяво, отколкото не толкова бяло
  • 1 телешки рисак
  • 1 астурийско хоризо
  • 1 астурийска кренвирш
  • 1 телешка муцуна
  • 1 кост от шунка
  • 1 голяма глава лук и ½ малка
  • 1 праз
  • 1 пръчка целина
  • 100gm. От брашно
  • ¼ оцет
  • ½ зехтин
  • ½ лют пипер
  • 3 скилидки чесън
  • 4 нокти
  • 2 дафинови листа
  • Сол и черен пипер
  • Люта червена чушка
4/5 (4 гласа)

Задушен телешки език

От гастрономирането, гастрономирането

Езикът не е класика на рецептите за карантия, той е класика, един от най-търсените в семейството.

  • 1 кг варен език
  • 1 голяма глава лук, смлян
  • 1 морков, нарязан
  • 1 пръчка целина, нарязана
  • 2 нарязани домати
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 1 л месен бульон
  • 2 праз, накълцани
  • 1 чаша бели вина
  • ½ чаша ракия
  • 2 дафинови листа
  • 1 бр пипер в зърна
  • ½ cc сушена мащерка
  • ½ cc сушен риган
  • ¼ чаша мек зехтин
  • 1 куб. См фина сол