Рецепти от чесън на кръста Gallina Blanca
Филето, заедно с филето, е една от най-малко мазните части на свинското месо. Всъщност има практически същите калории, мазнини и холестерол като пилето.
Съставки
С Avecrem триумфирате!
Как да си направим Lomo al Ajillo
Първо, нарежете филето на малки зарчета или ивици. Обелете 7 или 8 чесъна и нарежете много дребно.
Поставете филето в голям тиган със зехтин и гответе на средно силен огън. Когато достигне точката си, добавете смления чесън и ги задушете, без да ги оставяте да се запържат.
Добавете дафиновия лист и черен пипер, заедно с виното и чашата с вода, като се уверите, че е покрита. След това поръсете хапчето Avecrem Duo Meat Stew и намалете топлината, за да се изпари алкохолът.
Когато алкохолът се изпари, усилете котлона, за да намалите виното за няколко минути. След това намалете котлона и оставете филето да ври в собствения си сок за около 10 минути. Опитайте соса и добавете още вино или вода, ако смятате, че е необходимо, за да го направите по ваш вкус.
Хранене и обяд
Съвети за готвене Lomo al ajillo
Номерът: не повтаряйте чесъна
Сърцето на чесъна е тази част, която има най-голяма вкусова сила, така че ако искаме нашата рецепта да има докосването на чесън, без да го повтаря, премахнете сърцата. Ще видиш колко си богат!
Още рецепти като тази
Филе в гъбен сос
Свинско филе, пълнено с ябълки
Планирайте менютата си с тази селекция от бързи рецепти
Грил от риба тон със сос ñoras
Ломо сол
Филе от мерлуза в папилот
Филе от сьомга с гъбен сос
Рецепти за всеки ден от седмицата
Един от най-типичните начини за приготвянето му е на скара, но истината е, че понякога по този начин е малко сух. въпреки това, готвенето на филе с чесън, както предлагаме в тази рецепта, е много вкусно .
След около 20 минути можете да имате готово вкусно ястие, което със сигурност ще се хареса и на малки, и на големи. Ако искате да го комбинирате с лек акомпанимент, можете да го поднесете с варен ориз или, ако предпочитате нещо по-силно, да добавите малко картофи и пържени зелени чушки. Възползвам се!
Lomo al ajillo, традиционно и просто ястие
Не са ви необходими много съставки, за да приготвите изключителни ястия. Добър пример за това е днешната рецепта, филе с чесън, просто и вкусно, което Изработва се за няколко минути и най-вероятно ще ви измъкне от повече от едно бързане. Освен това не се нуждае и от крещящи гарнитури, тъй като е идеален с малко пържени картофи или прясна салата.
Хубавото на lomo al ajillo е, че използва една от най-вкусните и благодарни части от свинското месо. Това е парчето, което се намира до гръбначния стълб и под ребрата на животното и има цилиндрична форма. Може да се готви по много начини, в чинии и тапас, но се маринова, когато е много по-вкусно. Други начини за приготвянето му, освен тази филе с чесън и бяло вино, се пече на скара или пържи. Вкусно е и като звездна съставка в пълен сандвич или пълнен със зеленчуци например. Вкусно е във всяко отношение!