Рецепта за супа от пшеница и черен боб Vitamix
В допълнение към факта, че елдата не съдържа глутен, това е различен начин за консумация на зърнени храни.
Изпратено от: Vitamix
Добив:
4 порции (1,7 л)
Време за подготовка:
Печат:
Ниво на трудност:
Имайте:
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин (по желание)
- 1 средна глава лук (120 г) се обелва и нарязва
- ¾ червена чушка (115 g) без стъбло или семена и нарязана на филийки
- 3 скилидки чесън
- 2 (120g) средни моркови
- 4 чаши (960 ml) зеленчуков бульон
- ½ малка вар, обелена и разполовена
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1 дафинов лист
- ¼ чаша (10 g) пресни листа от кориандър, стъблени
- ¼ чаша (45g) елда грис или каша
- 14,5 унции (425 г) консервиран черен боб, изплакнат и отцеден
- 1 чаша (125 г) царевични зърна