Рецепта за супа от цвекло или борш, пътуваща с небцето
Tweet Дял Pinterest
Супа от червено цвекло или борш: удоволствие за всички сетива
The супа от цвекло или борш е оригинална украинска зеленчукова супа, широко разпространена в Източна и Централна Европа.
Изработена от цвекло като звезден елемент, който й придава характерния червен цвят, супата обикновено се сервира със заквасена сметана и допуска безкрайни вариации. Сред най-типичните съставки за тази супа намираме моркови, зеле, картофи, ряпа, гъби, лук, домати, праз, месо и дори боб.