Рецепта за пилешка супа с домашен пилешки бульон, неустоима! Рецепти за скандал!

Аз съм много сезонен за храна а когато е студено обичам да пия топли неща и без съмнение домашно приготвени бульони те са голям съюзник. Независимо дали са риба, зеленчуци или, подобно на тази в тази рецепта, месо, чудесно е просто да изпиете чаша и да почувствате своето успокояващ ефект но и да се доработи супи или дори да ги използвате в ориз или яхнии и по този начин им дават невероятна сила на вкуса.

Тази рецепта от пилешка супа с домашен пилешки бульон Не може да бъде по-лесно да се подготви и е пълен с пресни и натурални съставки, което му придава много специален вкус. Първата част се състои от приготвяне на бульона със зеленчуци и пиле и след това юфката се приготвя в този бульон, което води до вкусна супа.

Най-хубавото от всичко е, че можете съхранявайте в хладилника 3-4 дни без проблеми и преди всичко замрази го, което ни позволява да приготвим едно голямо количество наведнъж и по този начин да можем да го имаме под ръка, когато имаме нужда. В рецептата ще се научите да пригответе го както в традиционна тенджера, така и в бърза тенджера а също и някои трикове така че да е чист от примеси и мазнини по прост начин.

Ако вашите са домашни бульони, със сигурност и вие се интересувате от приготвянето на нашите рибен бульон или домашен рибен бульон, и разбира се известната традиционна и вкусна мадридска яхния или домашен пилешки бульон с нахут, много подобна на тази рецепта.

Без да оставям лъжицата, ви насърчавам да подготвите традиционното чеснова супа или кастилска супа или утешителното зеленчукова супа. Отивайки на традиционни супи от други страни, ние откриваме Португалски зелен бульон, известният Грапинова супа от лук и все по-известните рамен или японска супа. И доматена супа, топла или студена и много лесна Подготвям.

Съставки за приготвяне на пилешка супа с домашен пилешки бульон (4 души):

1/2 пилешко месо (може да бъде пилешко, без да е свободно, но това ще добави много повече вкус, за което става въпрос, тъй като е основната съставка). Ако искате само да приготвите бульона и не ви е интересно да получавате варено пилешко месо, можете да използвате и пилешки труп.
3 моркова.
1 праз.
Няколко клона целина.
1 глава лук.
Сол.
250 гр. Тънки юфка (размер 000 или наричана още ангелска коса, въпреки че всяка тънка юфка ще свърши работа).

Подготовка, как да направите рецептата за пилешка супа с домашен пилешки бульон:

Отстранете кожата от кемпер пиле Или още по-добре, помолете месаря да го направи, когато отидете да го купите, тъй като не искаме да добавяме повече мазнини от необходимото към бульона.
Обелете моркови (най-доброто е с белачка, типично за картофите, тъй като няма да се режете и ще го направите бързо), а също и лук.
Нарежете корените на праз, Свалете най-външния слой и разделете зелената част от едната страна и по-бялата част от другата. Измийте го, ако има замърсявания, особено зелената част.
Измийте клоните на целина и ги нарежете на 2 или 3 части, за да не са твърде дълги и да се поберат добре в саксията.
В тенджера (тя може да бъде традиционна или бърза, по-долу ще видите времената и методите за приготвяне с всяка една), сложете пиле заедно с моркови обелени, праз, клоновете на целина и лук с Вода за да ги покриете, за да пощадите и десертна чаена лъжичка от Сол.